食艷雲: 1月 2010

吐司變化

參考連結 :

　※　phoebe's playground - 一個小步驟讓法式吐司美味更升級
　　　：雞蛋、牛奶、蜂蜜、切片麵包、鹽巴、奶油

　※　蜂蜜百匯吐司 - Carol 自在生活
　　　：未切12兩吐司、無鹽奶油40g、蜂蜜30g
　　　　配料：新鮮水果、冰淇淋、蜜腰果、奶油焦糖醬(或巧克力醬)
　
　
　

參考連結 :

　※　松露玫瑰 - 「學做菜」Satay sauce (沙嗲醬)
　　　：香茅半根 (1根)、洋蔥半顆、老薑30公克、大蒜1瓣、辣椒1根、油少許
　　　　花生醬500公克 (600公克)、牛奶600ml (700ml)、辣椒醬 (40ml)、椰奶300ml (400ml)、
　　　　Ketjap manis 200ml (100ml)、棕糖1大匙 (2大匙)、椰仁少許

　※　愛美麗＊生活拉雜大小事 - ［今日菜色］跟著做大成功之厲害沙嗲醬
　　　：香茅一根、洋蔥半顆、老薑30公克、大蒜一瓣、辣椒好幾根
　　　　花生醬、牛奶600ml、辣椒醬40ml、椰奶400ml、印尼甜醬油100ml、棕糖一大匙、椰仁
　
　
　

年糕

參考連結 :

　※　炒年糕的年糕作法～寧波年糕＆韓國年糕 @ 蘿瑞娜的瑞典主婦手札
　　　：糯米粉270g、在來米粉180g、水190g+6大匙、沙拉油3-4匙
　
　
　

麵疙瘩

參考連結 :

　※　吳恩文的快樂廚房 - 麵疙瘩
　　　：中筋麵粉、豬肉片、鮮香菇、黑木耳、蕃茄、雞蛋、青江菜、榨菜、蔥
　　　　調味料：鹽、醬油、白胡椒粉、太白粉、香油
　
　
　

野餐、遠足、郊遊

參考連結 :

　※　打造完美春天野餐餐點準備撇步 | 家庭 | 副刊 | 蘋果日報 | 20100408

　※　親子天下網站-人氣部落格媽媽Ashley秋日推薦：親子野餐料理DIY

麵包吐司類---

　※　總匯三明治 - Carol 自在生活
　　　：吐司麵包3片、雞蛋2顆、起士片1片、火腿3片、小黃瓜1條
　　　　調味料：黃芥末醬、美乃滋醬各1大匙

　※　地瓜湯種鮮奶吐司&海苔熱狗土司捲.總匯三明治 - ☜I am Cloud 我是天空裡的一片雲☞
　　　：海苔熱狗土司捲：去邊土司、海苔、蛋皮、煎過的熱狗、沙拉醬
　　　　總匯三明治：切片番茄、大陸妹、沙拉醬、CHEESE、黑胡椒肉排

　※　果味山的小湯匙:[圖解] 吐司壽司捲
　　　：壽司海苔、去皮的薄片吐司、美乃滋、和風煎蛋、火腿、柴魚

　※　松露玫瑰 - 「吃飯」火腿蛋三明治
　　　：約克火腿、荷包蛋

　※　松露玫瑰 - 「吃飯」鐵三角三明治
　　　：花生醬、炒蛋、生洋蔥

　※　早餐食譜,野餐食譜-超簡單! DIY咖哩&鮪魚三明治袋/Lunch Pack - MASAの料理ABC-:
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　※　為愛走天涯: 星期天的brunch～美味三明治-馬鈴薯沙拉
　　　：馬鈴薯1顆、紅蘿蔔丁1杯、小黃瓜2條、水煮蛋2顆、鹽少許、黑胡椒少許、美乃滋酌量

飯糰壽司類---

　※　肉鬆飯糰超人氣省錢料理 @ 美食美景紐西蘭美女的家
　　　：肉鬆、美乃滋、白飯、熟白芝麻、熟黑芝麻、海苔

　※　野餐必備--簡單的鮭魚飯糰 @ 妞的心情點滴
　　　：乾海帶芽2大匙、白芝麻1大匙、烹大師少許、鮭魚罐頭1/3罐、白飯1杯半

　※　飯團與壽司 - 食譜大全
　　　：壽司：米飯、鮪魚罐頭、紅蘿蔔條、菠菜、雞蛋、海苔、
　　　　壽司醋：白醋、白糖、鹽
　　　　飯糰：米飯、鮪魚罐頭、海苔

　※　Clean Living@Mao Bao:【料理】壽司料理便當
　　　：米飯、壽司醋、豆皮、芝麻小黃瓜、紅蘿蔔、生山藥、肉鬆、蛋皮、鮪魚、玉米筍

　※　超清爽野餐便當1／- 美食DIY - 美食報報報 - udn消費流行
　　　：主食：捲壽司
　　　　蝦鬆、瓠瓜、小黃瓜、香鬆、煎蛋皮、海苔、醋飯
　　　　副食：稻荷壽司
　　　　豆皮、醋飯
　　　　小菜：翠玉菜捲+泡菜炒肉+和風鮮蔬沙拉
　　　　白菜、菠菜、小番茄、玉米、地瓜、和風醬汁、泡菜、肉絲

野餐便當菜---

　※　超清爽野餐便當1／- 美食DIY - 美食報報報 - udn消費流行
　　　：主食：捲壽司
　　　　蝦鬆、瓠瓜、小黃瓜、香鬆、煎蛋皮、海苔、醋飯
　　　　副食：稻荷壽司
　　　　豆皮、醋飯
　　　　小菜：翠玉菜捲+泡菜炒肉+和風鮮蔬沙拉
　　　　白菜、菠菜、小番茄、玉米、地瓜、和風醬汁、泡菜、肉絲

　※　大廚野餐菜》西餐DIY／豐盛洋食便當 - 美食DIY - 美食報報報 - udn消費流行
　　　：主菜：田園風味麵食沙拉
　　　　貝殼麵、火腿丁、洋蔥、大蒜、青菜、玉米粒、紅蘿蔔丁、水煮蛋、香菜、橄欖油、鹽、胡椒
　　　　副食：鮪魚沙拉、烤南瓜、蛋皮芽菜壽司
　　　　鮪魚罐頭、洋蔥、美生菜絲、南瓜、蜂蜜、大蒜、雞蛋、黃豆芽、豆苗、美乃滋

　※　大廚野餐菜》日式DIY／清爽和風便當 - 美食DIY - 美食報報報 - udn消費流行
　　　：主菜：鰻魚御飯團
　　　　鰻魚罐頭、蛋、熱飯、沙拉油、蔥花、鹽、海苔片、芝麻
　　　　副食：番茄酸莓、吻仔魚煎蛋、涼拌沙拉豆腐
　　　　小番茄、酸梅、吻仔魚、蔥花、蛋2顆、蒜碎、嫩豆腐、紫菜、芝麻、鹽、醬油、日式黃蘿蔔
　

　
　
　
　

[烤] 南瓜

參考連結 :

　※　[食譜] 香烤南瓜 - [家飯香] 吃喝食譜篇 - Janie's Diary
　　　：南瓜、少許糖、肉桂粉、小荳蔻粉

　※　日式乳酪蜜汁烤南瓜 @ 窮留學生懶人食譜
　　　：南瓜1/4個、蜂蜜、起司片(cheese slices)

　※　★義式烤南瓜★ @ 興趣至上- Sandy 的廚房筆記
　　　：南瓜、水、橄欖油、義大利香料

　※　小熊與廚房的非常關係 - 蜂蜜奶油甜烤南瓜，香草麵包脆皮
　　　：南瓜、橄欖油、切碎的杏仁
　　　　蜂蜜芥茉檸檬沙拉醬：蜂蜜、芥茉、檸檬汁(或果醋)各一匙、兩大匙橄欖油

　※　小熊與廚房的非常關係 - 香烤奶油甜南瓜
　　　：南瓜、奶油(橄欖油)
　
　
　