柳葉魚

Shishamo

日文：シシャモ／ししゃも

　※　柳葉魚 - 維基百科，自由的百科全書
　　　


參考連結 :

　※　無心插柳 柳葉魚 @ 小P的生活日記-烤柳葉魚
　　　：柳葉魚、海鹽

　※　TPC復活日記 - 香烤柳葉魚
　　　：柳葉魚、鹽、太白粉、蛋液、麵包粉、胡椒鹽.

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黃金蛋糕

　
　
參考連結 :

　※　開工了))))) 黃金蜂蜜蛋糕(試傳影音檔) @ 妃娟與大、小拉拉的網路日誌
　　　：A：鮮奶60g、奶油75g
　　　　B：低粉90g(60-90g)
　　　　C：蛋黃5個、全蛋1個、桔子酒或蘭姆酒或味霖15cc
　　　　D：蛋白5個、細砂糖100-120g (甜度自行調整)

　※　黃金可可蛋糕配方 @ 妃娟與大、小拉拉的網路日誌
　　　：A：鮮奶60g、奶油65g
　　　　B：可可粉22.5g、低粉50g
　　　　C：蛋黃5個、全蛋1個、蘭姆酒15cc....若白蘭地or威士忌等烈酒則量可以酌減
　　　　D：蛋白5個、細砂糖100g (甜度自行調整)
　
　
　
　
　
　

排骨

參考連結 :

　※　巫婆的魔杖 - 排骨飯
　　　：白胡椒、黑胡椒各一大匙、肉桂粉、五香粉各1/4大匙、嫩精 1/4大匙 (可不加)、
　　　　砂糖 3大匙、淡色醬油 一碗、水 二碗、米酒 1/2碗
　
　※　電鍋菜排骨酥湯 @ 美食美景紐西蘭美女的家
　　　：排骨300公克、白蘿蔔1條、全蛋液半顆、地瓜粉(炸粉)、水適量
　　　　醃肉料：醬油1.5小匙、糖1/4小匙、米酒1小匙、五香粉1/4小匙
　　　　調味料：鹽、胡椒粉適量

　※　來數一二三。高昇排骨 @ 小P的生活日記
　　　：小排骨一斤、酒1大匙、烏醋2大匙、冰糖3大匙、醬油4大匙、水5大匙（或更多）

　
　
　
　
　
　　　

泰式創意涼菜

參考連結 :

　※　泰式創意涼菜 拌一拌就上桌 | 家庭 | 副刊 | 蘋果日報 | 20100809 | 壹蘋果網絡
　　　：泰式涼拌蟹肉花椰：
　　　　蟹管肉1盒、小番茄4顆、青花菜200克，鹽、油各少許
　　　　調味料：薑1小塊、蒜頭4顆、蔥2根、檸檬1顆榨汁、辣椒粉1大匙、魚露1大匙、糖少許

　　　　橙汁蘋果拌雙鮮：
　　　　蝦仁10尾、蘋果1顆，蟹肉棒、洋蔥、香菜各適量
　　　　調味料：生辣椒1根、香吉士1顆榨汁，墨西哥辣椒醬、海鹽、黑胡椒、糖各少許

　　　　柚香花枝木瓜：
　　　　青木瓜1顆、花枝１尾、葡萄柚1顆，香菜、蔥花各少許
　　　　調味料：魚露1大匙，糖、蒜末、薑末各少許

　　　　蝦肉菜卷：
　　　　鮮蝦仁20尾、豬肥油丁50克、豬絞肉200克、芹菜2支、荸薺4顆，鹽、白胡椒粉各少許
　　　　高麗菜1顆、雞蛋1顆、泰式酸辣醬適量

　
　

牛腱

參考連結 :

　※　懶人滷牛腱
　　　：牛腱心2條、薑一小塊、紹興酒1杯、冰糖少許、醬油2杯、水適量