蕃茄燉飯

參考連結 :
　※　((食譜分享))義式蕃茄培根洋菇燉飯
　　　：洋蔥半顆切丁、小蕃茄與牛蕃茄半顆切丁、番茄醬、月桂葉、義大利香料、
　　　　起司粉、白酒少許、培根適量、洋菇適量

　※　墨西哥風味~蕃茄燉飯
　　　：新鮮大蕃茄2顆(切丁)、洋蔥1/2 顆(切丁)、蒜末1湯匙、青豆仁半碗、長米1杯、
　　　　雞高湯2杯、墨西哥蕃茄sauce、蔬菜油1湯匙

　※　【動手做】食譜書上的蕃茄燉飯 Risotto con i pomodori @ 伊松佐大道拾號
　　　：義大利米80公克、大麥約90公克、超級熟的蕃茄(熟成的蕃茄醬)約400公克、小蕃茄約6顆、
　　　　西洋芹約兩大瓣、洋蔥小型一顆、大蒜一兩瓣、一把適量的歐芹及羅勒、
　　　　適量的橄欖油、鹽、胡椒、適量的parmigiano或grana起士

　
　
　

一夜干

參考連結 :
　※　自製一夜干 烤 煮 炒 都美味 | 家庭 | 副刊 | 蘋果日報 | 20101110 | 壹蘋果網絡
　　　：竹筴魚一夜干：
　　　　竹筴魚1條約350克、海鹽9克、水300ml、昆布1小片、魚露少許
　　　　
　　　　鯖魚一夜干炊飯：
　　　　鯖魚1片約300克、白米2杯、高湯2杯、栗子5顆、昆布2小片、海鹽9克、水300ml、魚露少許

　　　　鮭魚昆布蒸：
　　　　鮭魚背肉4片、味醂、醬油各100ml、清酒200ml、金針菇1小把、鮮香菇1朵、紅蘿蔔1片、
　　　　昆布1小片、雞蛋豆腐2小片
　　　　醬汁：味醂、醬油各15ml，魚露5ml、水10ml

　　　　透抽一夜干炒蔬菜：
　　　　透抽1尾、味醂、醬油各100ml，清酒200ml、高麗菜、香菇、紅蘿蔔各適量
　
　
　

軟批薩蛋糕

參考連結 :
　※　軟批薩蛋糕~簡單快速又營養 - 薏米的廚房遊樂園
　　　：牛奶麵糊：牛奶100g、低粉100g、全蛋2個、香料(起司粉.蒜頭粉.咖哩粉.黑胡椒)、鹽適量
　　　　配料：玉米、毛豆、火腿、魚丸
　　　　披薩絲