乾麵

參考連結 :

　※　Black Rumba Living - 超簡單的好滋味 — 咪式乾麵
　　　：手工麵180g、蔥花2支、香菜末2株、油蔥酥1/2大匙、醬油1大匙、是拉差辣椒醬1小匙、
　　　　烏醋1/2小匙、砂糖1/4小匙、雞粉少許、烹大師少許、麻油少許

　※　Black Rumba Living - 簡易可口的醬油蛋乾拌麵
　　　：手工麵、雞蛋3顆、蔥花、蒜末、香菜末、油蔥酥、醬油2大匙、是拉差辣椒醬 2小匙、
　　　　砂糖1/2小匙、烹大師、麻油、白芝麻

　※　Black Rumba Living - [料理] 麻醬麵
　　　：烏龍麵、金針菇、蔥花、芝麻醬、花生醬、豆腐乳、醬油、油膏、白醋、砂糖、
　　　　黑麻油、香菇粉、辣椒油、冷開水

　※　Vastar小電爐--四川擔擔麵 - ::味覺的晃蕩
　　　：麻醬、雞湯塊、香醋、花椒粉、辣油、蔥花備用

　※　廚房裡的人類學家-我家的擔擔麵
　　　：細麵75g、麻醬兩茶匙、雞湯三大匙、醬油一大匙、黑醋一茶匙、紅油+辣椒渣一大匙、
　　　　花椒粉少許、蔥花少許
　　　　(酸辣麵：捨麻醬多加一匙醋；紅油燃麵：捨麻醬加一小匙蒜泥與砂糖)

　※　乾拌麵三寶 - 貓咪五人幫
　　　：油封大蒜醬、鴨油辣椒醬、黑龍蔭油、蔥花

　※　難得的悠閒~關廟烏醋麵 - 柯俊年Ko Chun-nien的"就是愛吃"
　　　：(4人份)關廟麵四把、烏醋4湯匙、醬油8湯匙、香油2湯匙、白胡椒粉少許、蔥花一把、鹽少許


　※　Vein's blog: 我的乾拌麵無敵配方
　　　：混調醬汁：龜甲萬甘醇醬油200g、赤砂糖40g、馬祖蝦油45g、香醋55g、乾昆布5cm長
　　　　混調醬汁1匙約15ml+少許油蔥酥+數滴香油 拌勻

　※　乾拌麵簡單好吃就一餐！
　　　：青蔥拌麵：
　　　　沙茶拌麵：
　　　　酸辣拌麵：

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　※　Alex&Penny甜蜜小窩 - [四季鄰食]炸醬麵
　　　：豬絞肉、蝦米2大匙、豆腐干6片、綠竹筍1支(可免)、
　　　　蔥2條、小黃瓜1條、紅蘿蔔1/2條、蛋2個、麵條
　　　　調味料：甜麵醬2大匙、豆瓣醬1大匙、醬油1大匙(依個人口味)

　※　絞肉料理之我愛炸醬麵 @ 蘿瑞娜的瑞典主婦手札
　　　：絞肉300g、紅蘿蔔2小條、豆乾3-4塊、蒜4瓣、薑末一匙、蔥1-2支、小黃瓜絲適量
　　　　調味料：甜麵醬6匙（一匙15ml）、醬油1.5-2匙、辣豆瓣醬2匙

　※　書：週末搞定一週便當菜-八寶炸醬拌麵
　　　：豆乾、毛豆仁、香菇、絞肉、榨菜、紅蘿蔔、蔥末、蒜末、油麵、水、維力炸醬3大匙