芋頭

taro ['tɑro]
　※　taro的翻譯,發音,意思 - 線上英漢字典

日文：タロいも／タロ芋
　※　Yahoo!辞書 - タロ‐いも【タロ芋】

芋（學名：Colocasia esculenta），俗稱芋頭
　※　芋 - 維基百科，自由的百科全書



參考連結 :

　※　a may 美食網 - 四季鄰食...芋頭排骨湯
　　　：芋頭、排骨、鹽、水、芹菜珠、油蔥

　※　愛家料理 - 鹿港芋丸
　　　：芋頭1個、鹽1小匙、二砂糖1大匙、五香粉、白胡椒粉1小匙、地瓜粉1杯、水4大匙
　　　　餡料：豬絞肉250g、油蔥酥3大匙、醬油3大匙、二砂糖1匙、五香粉適量、
　　　　　　　白胡椒粉1小匙、太白粉1大匙
　　　　沾醬料：醬油1大匙、二砂糖1大匙、鹽1/2小匙、在來米粉2大匙、水2碗

　※　Flora's Garden - 愛上秋食。芋頭-芋頭丸子
　　　：芋頭、沙拉醬、奶油、七味唐辛子粉、研磨胡椒粉、花生粉(黃豆粉、椰子粉)

　※　芋香肉丸 - Carol 自在生活
　　　：絞肉400g、雞蛋1顆、乾香菇3朵、蝦米1小把、青蔥2支、薑2-3片、表面沾裹芋頭300g
　　　　調味料：醬油2大匙、米酒1大匙、鹽1/4茶匙、麻油1大匙、太白粉2大匙

　※　芋頭料理 鹹香對味-蘋果日報-小芋艿燒雞
　　　：小芋艿4顆、雞腿1支、薑2片、高湯1碗、鹽少許
　　　　醃料：酒1小匙，鹽、太白粉各少許



---------------------------------------------------------------------------------------------



　※　Celia's Blog - 【手作甜點】芋頭派
　　　：芋頭半顆、鮮奶油150-200ml、砂糖適量、玉米粉5ml　

　※　娸娸的異想世界 - 芋頭餅
　　　：芋頭一顆、砂糖、蘇打餅乾、低筋麵粉

　※　芋泥蛋糕捲 - Carol 自在生活
　　　：芋泥夾餡：檳榔芋頭600g、細砂糖80g、無鹽奶油30g、動物性鮮奶油(或牛奶)20g、
　　　　鹽少許(甜度請依照自己喜歡調整)
　　　　麵糊部份：蛋黃5個、細砂糖30g、沙拉油(任何植物油)40g、芋泥100g、低筋麵粉90g、
　　　　牛奶25g、鹽少許
　　　　蛋白霜部份：蛋白5個、檸檬汁檸檬汁1/2大匙、細砂糖60g

　※　【煮】甜蜜蜜芋頭 @ BENNY媽咪甜蜜手工生活
　　　：→芋頭1個去皮切大塊狀
　　　　→放入煮滾的4杯水中（不蓋蓋）中火煮15分鐘
　　　　→加入二砂糖4兩.黑糖蜜2T熄火（蓋上蓋子）悶25分鐘

　※　愛家料理 - 芋頭料理 - 芋磚
　　　：芋頭、地瓜粉、白胡椒粉、油蔥酥、蒜酥、鹽、絞肉、醬油、蔥末、香菜末