米苔目

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　※　型男大主廚 » 【大明星指定菜】客家炒米苔目
　　　：米苔目450g(免洗，避免相黏)、三層肉100克、乾香菇4朵(先泡水)、
　　　　黑木耳1片(先泡水)、紅蘿蔔半根、新鮮紅蔥頭3粒、蒜頭2粒、
　　　　蝦米1小碗(先泡水)、韭菜50g、芹菜2根
　　　　調味料：1大匙醬油、1匙香油、烏醋1/2匙