雞蛋糕

參考連結 :

　※　無添加物...香醇雞蛋糕 @ 妃娟與大、小拉拉的網路日誌
　　　：A：蛋1個、蛋黃1個、糖25g
　　　　B：低粉25g、玉米粉4g
　　　　C：融化奶油14g、牛奶 1t、Rum 1t

　※　《玩物》愛的雞蛋糕 @ babY yoLi
　　　：蛋2顆、細砂糖75g(or 65g)、泡打粉1/2小匙、低筋麵粉120g、香草精1/2小匙、溶化奶油40g

　※　雞蛋糕-兩個孩子的娘
　　　：全蛋375g(大概6顆)、細糖280g、食鹽3g、低筋麵粉375g、泡打粉5g、
　　　　SP 28g(可省略)、水187g(牛奶)、沙拉油47g(奶油)

　※　Carol's Home - 雞蛋糕作法
　　　：全蛋1顆、細砂糖30g、低筋麵粉40g、鮮奶20g、奶油20g、泡打粉1/2小茶匙、香草精1小茶匙
　
　
　　※　網路上不錯的營業用雞蛋糕做法(只是牛奶要改奶粉沖泡1(奶粉):9(水)) - 彩蛋雞蛋糕
　　　：雞蛋200g (大約4顆雞蛋 要新鮮 冰箱拿出一定要退冰)、糖140g、地瓜粉 30g、低筋麵粉150g、
　　　　牛奶100g(=全脂奶粉10g+水90g(=90cc))、泡打粉 1/4小匙(卡通型1/2小匙)、
　　　　玉米粉 50g、沙拉油 4茶匙