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計量單位: 1小(茶)匙 = 5c.c. 1大(湯)匙 = 15c.c. 1杯 = 240c.c. 1盎司=28.35g or 30c.c.
單位換算: 1磅(bl)=454克(g)=16盎司(oz)

蕃茄燉飯

20101121-02



參考連結 :
 ※ ((食譜分享))義式蕃茄培根洋菇燉飯
   :洋蔥半顆切丁、小蕃茄與牛蕃茄半顆切丁、番茄醬、月桂葉、義大利香料、
    起司粉、白酒少許、培根適量、洋菇適量

 ※ 墨西哥風味~蕃茄燉飯
   :新鮮大蕃茄2顆(切丁)、洋蔥1/2 顆(切丁)、蒜末1湯匙、青豆仁半碗、長米1杯、
    雞高湯2杯、墨西哥蕃茄sauce、蔬菜油1湯匙

 ※ 【動手做】食譜書上的蕃茄燉飯 Risotto con i pomodori @ 伊松佐大道拾號
   :義大利米80公克、大麥約90公克、超級熟的蕃茄(熟成的蕃茄醬)約400公克、小蕃茄約6顆、
    西洋芹約兩大瓣、洋蔥小型一顆、大蒜一兩瓣、一把適量的歐芹及羅勒、
    適量的橄欖油、鹽、胡椒、適量的parmigiano或grana起士

 
 
 

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