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計量單位: 1小(茶)匙 = 5c.c. 1大(湯)匙 = 15c.c. 1杯 = 240c.c. 1盎司=28.35g or 30c.c.
單位換算: 1磅(bl)=454克(g)=16盎司(oz)

日式雜炊飯

參考連結 :

 ※ "熊"他媽的部落格... - 第1095天...【小熊私房菜】懶人專用之日式雜炊飯
   :杏鮑菇一個、香菇兩朵、鴻禧菇適量、木耳兩大朵、紅蘿蔔一小塊、米1.5杯、
    昆布一片(約10cm)、水1.8杯
    調味料:醬油1.5大匙、米酒or清酒1.5大匙、味琳1大匙

 ※ 【日式炊飯】沒時間做菜嗎?「日式雜炊飯たきこみごはん」幫妳一個忙 @ Baby Love 親親我的寶貝
   :白米3杯、紅蘿蔔1/4顆切小長片、牛蒡1/4條切小長片、香菇3朵泡軟切小丁(鴻喜菇亦可)、
    油豆腐丁1/2杯、雞肉丁1/2杯、毛豆仁一大把 (川燙瀝乾備用) 、柴魚高湯3+1/8杯
    調味料:日式醬油5大匙、味酉林1大匙、酒1小匙

 ※ ★今天的午餐你要選哪一道? @ 就醬的營養午餐-干貝風味五目炊飯
   :米2杯、水400cc左右、牛蒡50g、紅蘿蔔50g、乾香菇2~3朵、豆皮1張、蒟蒻半片(雞腿肉)
    調料:酒1大匙、醬油2大匙、味醂1大匙、鹽巴1小匙

 ※ 東京美眉網 - 櫻花大開&和風章魚炊飯
   :白米2杯、章魚200g、高麗菜1/3、紅蘿蔔絲半條、杏鮑菇3、蔥花適量
    調味:香油、七味粉、白胡椒、米酒1大匙、麵味露2大匙、高湯露2大匙、
    蠔油1大匙、水1杯、味霖1大匙
 
 
 

 
 
 

 
 
 

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