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計量單位: 1小(茶)匙 = 5c.c. 1大(湯)匙 = 15c.c. 1杯 = 240c.c. 1盎司=28.35g or 30c.c.
單位換算: 1磅(bl)=454克(g)=16盎司(oz)

豆腐

20101017-01



參考連結 :

 ※ 涼拌煎炸都好吃的雞蛋豆腐 @ 蘿瑞娜的瑞典主婦手札
   :無糖豆漿250cc、雞蛋三顆、鹽、雞粉少許(要給寶寶吃的就不需加雞粉)、
    蔥花、柴魚片適量(多加海苔絲也很優)、日式柴魚醬油少許

 ※ 日本料理店偷學的揚出豆腐 @ 蘿瑞娜的瑞典主婦手札
   :雞蛋豆腐適量
    調味料:日式鰹魚醬油1.5匙、味霖1.5匙、糖0.5-1匙、2匙蘿蔔泥、柴魚粉適量
    蛋液及柴魚片適量、七味粉適量、蔥花適量、辣椒末、七味粉、柴魚片

 ※ Celia's Blog - 【手作料理】焗烤豆腐
   :紅麴豆腐 1盒(可用其他嫩豆腐)、金針菇或其他菇類、乳酪絲 適量、香菜 少許
    調味料:醬油 少許、黑胡椒 少許、洋香菜 少許
 
 ※ SO SAY WE ALL - 西京味增烤豆腐
   :嫩豆腐或板豆腐1塊、芝麻醬或花生醬1大匙、味噌2大匙、醬油少許(潤色用)、
    熱水少許、青蔥少許、XO醬適量
 
 ※ 汪汪的廚房 WangWang's Kitchen - 滷嫩豆腐
   :嫩豆腐、醬油、大蒜、蔥、冰糖少許、油


 
 

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