火鍋湯底

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　※　1鍋湯底吃3天 餐餐都有新滋味 | 家庭 | 副刊 | 蘋果日報
　　　：昆布柴魚豬肉鍋：
　　　　水3公升、昆布100克、柴魚片100克、豬肉片和蔬菜各適量
　　　　
　　　　醬油風味海鮮鍋：
　　　　基礎湯底1公升、淡色醬油100c.c.、味醂100c.c.，螃蟹、魚肉等海鮮和蔬菜適量

　　　　鹽味雞肉鍋：
　　　　基礎湯底1公升、食鹽20克，去骨雞腿肉片和蔬菜適量