Jamie Oliver：油醋醬的油和醋比例為3:1
參考連結 :
※ 松露玫瑰 - 「廚房小祕密」方便做油醋醬
：橄欖油100ml、覆盆子醋30ml、鹽和胡椒粉調味.
※ Nourriture délicieuse!!! - 沙拉佐義式油醋醬
：橄欖油1又1/2匙、白醋3匙(水果醋)、檸檬汁1匙、糖1匙、鹽、黑胡椒、大蒜末、辣椒末少許
※ 義式油醋醬 - I XX, therefore I am.
：葡萄仔油、醋、檸檬、大蒜、糖、鹽、黑胡椒、香料
※ 雅米老師的3步驟早餐 - 生菜沙拉醬
：橄欖油3大匙、白酒醋1大匙、芥末1/4小匙、鹽適量、胡椒適量
沒有留言:
張貼留言