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計量單位: 1小(茶)匙 = 5c.c. 1大(湯)匙 = 15c.c. 1杯 = 240c.c. 1盎司=28.35g or 30c.c.
單位換算: 1磅(bl)=454克(g)=16盎司(oz)

排骨

參考連結 :

 ※ 巫婆的魔杖 - 排骨飯
   :白胡椒、黑胡椒各一大匙、肉桂粉、五香粉各1/4大匙、嫩精 1/4大匙 (可不加)、
    砂糖 3大匙、淡色醬油 一碗、水 二碗、米酒 1/2碗
 
 ※ 電鍋排骨酥湯 @ 美食美景紐西蘭美女的家
   :排骨300公克、白蘿蔔1條、全蛋液半顆、地瓜粉(炸粉)、水適量
    醃肉料:醬油1.5小匙、糖1/4小匙、米酒1小匙、五香粉1/4小匙
    調味料:鹽、胡椒粉適量

 ※ 來數一二三。高昇排骨 @ 小P的生活日記
   :小排骨一斤、酒1大匙、烏醋2大匙、冰糖3大匙、醬油4大匙、水5大匙(或更多)

 
 
 
 
 
   

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