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計量單位: 1小(茶)匙 = 5c.c. 1大(湯)匙 = 15c.c. 1杯 = 240c.c. 1盎司=28.35g or 30c.c.
單位換算: 1磅(bl)=454克(g)=16盎司(oz)

黃金蛋糕

20101107-02

 
 
參考連結 :

 ※ 開工了))))) 黃金蜂蜜蛋糕(試傳影音檔) @ 妃娟與大、小拉拉的網路日誌
   :A:鮮奶60g、奶油75g
    B:低粉90g(60-90g)
    C:蛋黃5個、全蛋1個、桔子酒或蘭姆酒或味霖15cc
    D:蛋白5個、細砂糖100-120g (甜度自行調整)

 ※ 黃金可可蛋糕配方 @ 妃娟與大、小拉拉的網路日誌
   :A:鮮奶60g、奶油65g
    B:可可粉22.5g、低粉50g
    C:蛋黃5個、全蛋1個、蘭姆酒15cc....若白蘭地or威士忌等烈酒則量可以酌減
    D:蛋白5個、細砂糖100g (甜度自行調整)
 
 
 
 
 
 

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