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計量單位: 1小(茶)匙 = 5c.c. 1大(湯)匙 = 15c.c. 1杯 = 240c.c. 1盎司=28.35g or 30c.c.
單位換算: 1磅(bl)=454克(g)=16盎司(oz)

[滷] 雞腿、雞翅

參考連結 :

 ※ 于美人教做懶人便當-蘋果日報-懶人滷雞腿
   :雞腿10支、水1碗
    醬料:醬油1碗、米酒半碗、冰糖適量、沙茶醬少許

 ※ Clean Living@Mao Bao:【料理】日式蘿蔔燒雞翅—向道場六三郎先生致敬
   :市售雞翅(二節翅)一盒(約十到十二隻)、日本種蘿蔔半根、醬油50ml、
    味淋60ml、烹大師鰹魚口味約5ml (一茶匙左右,可視雞翅的量而定)、青蔥兩枝切段

 ※ 蘿蔔燒雞翅 - Carol 自在生活
   :雞翅12支、白蘿蔔1/2條(約500g)、薑3-4片、青蔥2-3支
    調味料:醬油50cc、紹興酒2大匙、烏醋1大匙、冰糖10g、鹽1/2茶匙、清水500cc

 ※ 娸娸的異想世界 - 醬燒雞翅
   :二節翅、雞小腿、醬油,冰糖,滷包,辣椒,蔥,薑

 ※ 可樂雞翅吃上癮 @ 美食美景紐西蘭美女的家
   :雞翅6隻、蒜頭2~3瓣(略拍)、酒少許、植物油適量
    滷汁:可樂1罐、醬油1/2杯、冰糖2大匙、八角3粒、薑2~3片

 ※ 型男大主廚 » 【大明星指定菜】可樂雞翅
   :12隻雞翅、1杯可樂、蔥2根、薑1塊、蒜3顆
    調味料:1/4杯醬油、1大匙糖

 ※ Joanna's Tasty Journey - [下廚囉] 可樂雞翅
   :雞翅約20隻、可樂一瓶、1/4杯陳年醬油、大蒜、薑、蔥

 ※ 小小米桶的寫食廚房 - 檸香汽水雞中翅
   :雞中翅10~12隻 、可樂或是七喜汽水1/2罐(勿用健怡或無糖系列的汽水或可樂)、
    檸檬1個、鹽或雞精粉適量
    雞翅醃料:醬油1大匙、料酒1大匙、蒜頭(切碎末)1瓣、胡椒粉少許

 ※ [廚房] 紐澳良雞腿翅 @ Bistro L
   :雞腿翅、麵粉、胡椒粉
    番茄醬、白醋、Tabasco辣椒醋

 ※ 黑椒蜜汁雞翼【新口味】 - 簡易食譜: 中西各式家常菜譜
   :雞翼 1公斤、洋蔥 1個、蒜蓉 1茶匙、黑椒粒、蜜糖(蜂蜜)1湯匙
    醃料:生抽 1茶匙、老抽 2 湯匙、酒 1茶匙、粟粉 1湯匙、黑椒粉少許、蠔油 1湯匙

 ※ 大同電鍋滷雞腿 @ Spark & 煮飯婆
   :4支棒棒腿
    醃料內容:醬油半杯、酒1杯、白胡椒少許、水適量


 
 
 

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