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計量單位: 1小(茶)匙 = 5c.c. 1大(湯)匙 = 15c.c. 1杯 = 240c.c. 1盎司=28.35g or 30c.c.
單位換算: 1磅(bl)=454克(g)=16盎司(oz)

關東煮

20091115-01


參考連結 :

 ※ 冬天必須料理!! 簡單關東煮-MASAの料理ABC
   :昆布20g、柴魚片40g、水2L
    調味料A:醬油4大匙、味淋2大匙、砂糖2大匙、清酒3大匙
    白蘿蔔、鳥蛋、雞蛋、蒟蒻、章魚、甜不辣

 ※ 關東煮與沾醬-線上免費烹飪影片-楊桃
   :豬血糕、油豆腐、蒟蒻、天婦羅、黑輪、白蘿蔔
    辣椒醬、味噌醬(細的)、番茄醬、細糖或薑汁、香油

 ※ 懶人食譜 - 暖暖關東煮 - 走路去上海
   :昆布約15公分、柴魚片一把、高湯或雞湯塊一份/一個、醬油少許
    白蘿蔔一條、竹輪天婦羅...等

 ※ 高纖料理 美味不怕胖-蘋果日報-關東美人腿
   :高湯材料:昆布30克、冷水3000c.c.、冷開水200c.c.、柴魚片30克
    材料:茭白筍4支、白蘿蔔200克,甜不辣、綜合丸類適量、鹽少許
 
 
 

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