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計量單位: 1小(茶)匙 = 5c.c. 1大(湯)匙 = 15c.c. 1杯 = 240c.c. 1盎司=28.35g or 30c.c.
單位換算: 1磅(bl)=454克(g)=16盎司(oz)

諾曼地雞肉片

參考連結 :

 ※ 草莓圖騰 晚餐噗:今天來試驗新菜餚,諾曼第雞肉片
   :雞胸肉用鹽胡椒調味,沾麵粉煎黃。
    同一個鍋子加奶油融化,炒熟切成細絲的洋蔥跟蘋果薄片,把雞肉放回去,
    加上鮮奶油(至少兩百西西)跟白酒,沸騰以後轉小火慢慢燉,完成。

 ※ 我也會做法國菜!? 諾曼地烤雞 @ SummerVoyager 夏行者
   :雞腿兩隻、蘋果切片、鮮奶油、白酒
 
 
 
 
 
 
 

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