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計量單位: 1小(茶)匙 = 5c.c. 1大(湯)匙 = 15c.c. 1杯 = 240c.c. 1盎司=28.35g or 30c.c.
單位換算: 1磅(bl)=454克(g)=16盎司(oz)

蛋糕捲

參考連結 :

 ※ 芋泥蛋糕捲 - Carol 自在生活
   :芋泥夾餡:檳榔芋頭600g、細砂糖80g、無鹽奶油30g、動物性鮮奶油(或牛奶)20g、
    鹽少許(甜度請依照自己喜歡調整)
    麵糊部份:蛋黃5個、細砂糖30g、沙拉油(任何植物油)40g、芋泥100g、低筋麵粉90g、
    牛奶25g、鹽少許
    蛋白霜部份:蛋白5個、檸檬汁檸檬汁1/2大匙、細砂糖60g

 ※ 黑芝麻蛋糕捲 - 簡單就是美味
   :
 
 
 

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