鬆餅粉

材料：
　糖粉40g、鹽少許、泡打粉2小匙、玉米粉1大匙、低筋麵粉200g

作法：
　糖粉可直接打細砂糖做

　依序混合材料粉類過篩後,用打蛋器攪拌均勻即可


PS.
pancake：+牛奶150c.c.+雞蛋1個+香草精適量
鬆餅：+牛奶150c.c.+蛋2個+溶化的奶油30g+香草精適量



參考連結 :

　※　東京美眉網 - 自製鬆餅粉預拌粉(homemade pancake mix)
　　　：

　※　macaron的餐盤筆記 - ［食譜］　童話風格～原味鬆餅(不失敗配方)
　　　：低筋麵粉200g、泡打粉10g、蛋2個、糖50g、牛乳200g、(奶油或沙拉油)油30g

　※　小本廚房實錄 - 美式鬆餅
　　　：低筋麵粉100g、泡打粉2g、鹽1/4小匙(1g)
　　　　鮮奶100cc、蛋黃1個、沙拉油一小匙、香草精少許(或香草粉1/4小匙)
　　　　蛋白1顆量、細砂糖10g
　　　　無鹽奶油塊、鬆餅糖漿

　※　鬆餅粉變變變 鹹甜都美味-蘋果日報
　　　：鬆餅要好吃，江建祥說：
　　　　「鬆餅粉、雞蛋、水要以2：1：1的比例混合均勻，並拌到無顆粒狀。」
　　　　鍋底記得抹上一層奶油，可以防止黏鍋，還能增加香氣。


　※　Cecillia 優雅過生活 - 用鬆餅粉做蔥花玉米麵包
　　　：鬆餅粉200g、蛋一個、牛奶100ml、美乃滋三大匙、玉米粒少許、
　　　　蔥花少許(先拌點黑胡椒及鹽)

　※　Flora's Garden - 簡單做可麗餅
　　　：鬆餅粉110克、無鹽奶油20克、鹽少許(用有鹽奶油不用加)、蛋1顆、鮮奶110毫升、糖適量
　　　　配料：鮮奶油、原味優格、糖、香蕉

　※　108道鬆餅粉點心出爐囉！- 完美的可麗餅
　　　：鬆餅粉8克、融化無鹽奶油20克、蛋1顆、鮮奶250毫升、砂糖20g
　　　　配料：奶油、細砂糖