參考連結 :
※ ltc's Blog: 免揉麵包
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※ Cecillia 優雅過生活 - 進化版的免揉核桃麵包
:高筋麵粉150g、酵母粉1/2小匙、蜂蜜10g、鹽2.5g、水105g、奶油10g、核桃50g
發酵時間 90 + 60 + 45 分 , 200℃烘烤20分鐘
※ Cecillia 優雅過生活 - 超簡單!用拌的就能做出好吃麵包
:高筋麵粉350g、速發酵母粉5g、鹽5g、溫水(40℃)320ml
※ 周老師的美食教室: 159.免揉超軟麵包
:水450克、快發乾酵母1大匙、高筋麵粉900克、細白砂糖180克、鹽1小匙半、
奶粉60克、蛋3個、融化奶油180克
※ たまちゃんのブログ- : 不用揉的台式超柔軟麵包
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