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計量單位: 1小(茶)匙 = 5c.c. 1大(湯)匙 = 15c.c. 1杯 = 240c.c. 1盎司=28.35g or 30c.c.
單位換算: 1磅(bl)=454克(g)=16盎司(oz)

絞肉

參考連結 :

 ※ Alex&Penny甜蜜小窩 - [四季鄰食]炸醬麵
   :豬絞肉、蝦米2大匙、豆腐干6片、綠竹筍1支(可免)、
    蔥2條、小黃瓜1條、紅蘿蔔1/2條、蛋2個、麵條
    調味料:甜麵醬2大匙、豆瓣醬1大匙、醬油1大匙(依個人口味)

 ※ 絞肉料理之我愛炸醬麵 @ 蘿瑞娜的瑞典主婦手札
   :絞肉300g、紅蘿蔔2小條、豆乾3-4塊、蒜4瓣、薑末一匙、蔥1-2支、小黃瓜絲適量
    調味料:甜麵醬6匙(一匙15ml)、醬油1.5-2匙、辣豆瓣醬2匙

 ※ 書:週末搞定一週便當菜-八寶炸醬拌麵
   :豆乾、毛豆仁、香菇、絞肉、榨菜、紅蘿蔔、蔥末、蒜末、油麵、水、維力炸醬3大匙

 
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 ※ 絞肉料理之泰式打拋牛肉 @ 蘿瑞娜的瑞典主婦手札
   :牛絞肉300g、打拋醬2-3匙、萬家鄉素蠔油2-3匙、糖1匙、蒜頭4-5瓣、九層塔一把、洋蔥半顆

 ※ 絞肉料理之螞蟻上樹 @ 蘿瑞娜的瑞典主婦手札
   :絞肉150g、香菇2-3朵泡軟切丁、蒜2-3瓣、蔥1支切成、粉絲一大把泡軟備用
    調味料:醬油膏1.5匙(1匙15ml)、辣豆瓣醬1.5匙、糖0.5匙、水160-180cc

 ※ 們兒們兒海帶:李錦記老抽螞蟻上樹
   :影片

 ※ amy&anthony的網路日誌 - 小廚娘上菜-瓜仔肉
   :網室7:3絞肉、味全花瓜半碗切碎備用
    調味料:醬油2大匙、花瓜罐頭裡的湯汁2大匙、酒1小匙、糖1小匙、
    蒜末少許、高湯少許、地瓜粉適量。

 ※ 生活美食林 -- 鹹蛋瓜子蒸肉餅 Steamed Ground Pork with Salty Egg York

 ※ 先炒再蒸 料理更夠味-蘋果日報-福菜蒸肉餅
   :絞肉300克、福菜20克、醬油1小匙、蒜末少許、樹子少許、太白粉少許、
    米酒少許、胡椒粉少許、雞蛋1顆

 ※ 學習。超好吃的自製豬肉乾大集合。 - 艾瑪~學習烘培。分享生活二三事
   :買夾心肉絞肉500g、沙拉油1 Table spoon、火腿 (切碎末)100g、
    魚露2 Table spoon、白砂糖130 g、米酒1 Table spoon、白胡椒1/2 Table spoon

 ※ 陽光小鎮生活趣 - 【豬肉】媽媽的味道~薑燒蛋包肉
   :蛋、。薑、絞肉、鹽、酒、醬油、水

 ※ 少油低鹽料理 健康輕鬆煮 | 家庭 | 副刊 | 蘋果日報-肉高麗菜卷 250卡
   :豬絞肉135克、燙熟的高麗菜2片、蒜末3克、洋蔥丁3克、甜椒丁10克、
    黑胡椒適量、鹽適量 配菜 燙熟的黃瓜、木耳、紅蘿蔔共140克
   
 
 
 

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