荷蘭小煎餅(Poffertjes)

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　※　Lynn 分享-荷蘭小煎餅食譜
　　　：(四人份,約60個小煎餅)
　　　　酵母(發粉)7g、溫水2大匙、糖5g、麵粉100g、蕎麥麵粉(或全麥麵粉)100g、
　　　　鹽少許、溫牛奶300cc、全蛋1顆、溶化奶油5大匙、糖粉適量、奶油(份量外)40g