焗麵

參考連結 :
　※　烤箱新手的第一本書 - 義式通心焗麵
　　　：奶油30g、低筋麵粉30g、牛奶300g、通心麵300g、大蒜2辦、橄欖油1/2小匙、三色蔬菜110g、
　　　　培根75g、洋蔥35g、披薩起司75g、起司粉1大匙、鹽1小匙、黑胡椒粉1/2小匙
　　　　作法：
　　　　1.奶油放入鍋中小火加熱融化，倒入麵粉攪拌成麵糊，倒入牛奶攪拌濃稠且沸騰後關火，即城奶焗醬
　　　　2.煮一鍋水，加入大蒜和少許橄欖油，沸騰後加入通心麵煮8分鐘，瀝出麵，大蒜丟棄。
　　　　3.培根和洋蔥切丁，放入烤皿，倒入通心麵、三色蔬菜，並加鹽和胡椒粉調味拌勻。
　　　　4.淋上奶焗醬，撒上起司絲，烤箱預熱。
　　　　5.220度烤10分鐘，撒上起司粉即可。