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計量單位: 1小(茶)匙 = 5c.c. 1大(湯)匙 = 15c.c. 1杯 = 240c.c. 1盎司=28.35g or 30c.c.
單位換算: 1磅(bl)=454克(g)=16盎司(oz)

千層蛋糕 / 千層派

參考連結 :
 ※ macaron的餐盤筆記 - 層層疊疊的好滋味.千層蛋糕
   :(10片)低筋麵粉100克、砂糖20克、蛋2個、牛奶250cc、鹽少許、奶油(融化)30克

 ※ いちごのミルクレープ|【レシピ大百科】味の素KK|料理レシピ
   :卵2個、A薄力粉100g、A砂糖30g、牛乳250ml、バター30g、
    バニラエッセンス少々、いちご16~20粒1パック、B生クリームカップ1、
    B砂糖40g、ミントの葉・飾り用適量、「AJINOMOTO サラダ油」少々

 ※ 2009/06/13-不用烤箱只要用心的頂級點心~巧克力焦糖千層蛋糕 - 薏米的廚房遊樂園
   :巧克力薄餅:奶油15g、低粉80g、可可粉8g、砂糖20g、鹽巴<1/4t、蛋90g、牛奶270g
    焦糖餡:糖60g、水15g、鮮奶60g、打發鮮奶油120g
    白巧克力餡:白巧克力130g、鮮奶60g、鮮奶油80g、

 
 
 

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