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計量單位: 1小(茶)匙 = 5c.c. 1大(湯)匙 = 15c.c. 1杯 = 240c.c. 1盎司=28.35g or 30c.c.
單位換算: 1磅(bl)=454克(g)=16盎司(oz)

參考連結 :

 ※ amy&anthony的網路日誌 - 小廚娘上菜-干貝鮑魚粥
   :米、干貝、高湯、罐頭鮑魚

 ※ 香菇肉粥配炸小菜最對味 yam天空-女人HerCafe 享樂-美食
   :白米1又1/2杯、糯米1大匙、油豆腐片3片、竹筍100公克、高麗菜1/6顆、
    豬瘦肉150公克、芹菜3支、紅蔥頭10粒、香菇8朵、蝦米2大匙、高湯3000㏄
    調味料:鹽2小匙、胡椒粉2小匙、香菇粉1小匙、冰糖1大匙
 
 
 
 
 
 
 

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