豆腐漢堡肉

材料：木棉豆腐150克、牛絞肉與豬絞肉各約150克、洋蔥末半顆，
　　　鹽、白胡椒、麵包、生菜、起司各適量

作法：
　將豆腐壓碎後，加入牛絞肉、豬絞肉、洋蔥末拌勻至有黏性。

　放入冰箱冷藏30分鐘，取出分成1球約50克的球形，稍微壓扁放在烤盤上，
　烤箱以200℃預熱10分鐘、以200℃烤15分鐘。可搭配麵包、生菜、起司片做成漢堡。



參考連結 :

　※　豪華烹飪班 熱門課程全公開 | 家庭 | 副刊 | 蘋果日報
　　　：