[蒸] 蝦

參考連結 :

　※　奶油胡椒蝦 @ 日本幸福株式会社
　　　：材料：蝦子、洋蔥末、蒜末、奶油
　　　　醬汁：砂糖、黑胡椒粉、白胡椒粉、蠔油、米酒
　　　　作法：
　　　　　１。蝦子去沙腸
　　　　　２。洋蔥末、蒜末、奶油下去爆香後灑在排好的蝦子並淋上調好的醬汁
　　　　　３。電鍋內再放半杯水下去蒸

　※　美味電鍋菜 柔嫩不乾澀-蘋果日報 黑胡椒奶油蝦
　　　：材料：草蝦10隻、洋蔥1/4個、蒜頭3瓣、無鹽奶油20克、蔥花1大匙
　　　　調味料：蠔油1大匙、米酒1小匙，粗粒黑胡椒粉、白胡椒粉各1小匙、糖2小匙

　※　型男大主廚 » Blog Archive » 【大明星指定菜】蒜茸蒸蝦
　　　：草蝦300g(洗淨去腸泥)、板條150g、蒜泥75g、蔥花50g、韭菜末
　　　　調味料：香油、油膏、烏醋、味醂