參考連結 :
※ 味噌秋葵 - 和風涼菜 清爽熱量低 | 家庭 | 蘋果日報副刊
：材料﹣秋葵6條、鹽適量、味噌1.5大匙、和風醬油1大匙 (一人份)
作法﹣
抓鹽﹣秋葵灑鹽抓一下，以清水洗淨，用滾水燙2.5分鐘後再撈起來冰鎮。
調醬﹣續將秋葵切成薄片，加味噌、和風醬油拌勻即可。
※ 涼拌秋葵吃出健康的好料理 @ 美食美景紐西蘭美女的家
：選購﹣秋葵越短小越鮮嫩，長度5-10公分(小於中指的長度)，
用手輕捏軟韌而不硬，外表飽滿鮮綠而無蟲蛀刮痕且有絨毛。
蒜末、辣椒末、蠔油、香油
※ 果味山的小湯匙:[圖解] 秋葵涼拌豆腐
：柴魚醬油(日式沾麵醬)、蒜泥、麻油
※ 酪梨壽司 - 秋葵沙拉
：秋葵、嫩豆腐
醬料：水煮蛋、水煮鮪魚罐頭、日式胡麻醬
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