www.flickr.com
計量單位: 1小(茶)匙 = 5c.c. 1大(湯)匙 = 15c.c. 1杯 = 240c.c. 1盎司=28.35g or 30c.c.
單位換算: 1磅(bl)=454克(g)=16盎司(oz)

[烤] 雞腿、雞翅、雞排

20090624-01


參考連結 :

 ※ 蒜香烤雞腿
   :醬油、鹽、蒜蓉、蜂蜜、水、胡椒粉

 ※ 果味山的小湯匙:[圖解] 鹽味香蔥烤雞
   :鹽味香蔥:蔥花+鹽出水後+香油一大匙

 ※ 零失敗料理之烤蔥油雞腿 @ 蘿瑞娜的瑞典主婦手札
   :去骨雞腿兩隻、蔥3-4隻切成蔥花、辣椒一支切末、麻油、鹽、粗粒黑胡椒粉適量

 ※ 網路美食坊《英式家常洋蔥烤雞排
   :帶皮雞胸肉一大塊、2.1/2顆洋蔥切碎
    調味料:雞汁高湯粉末適量、橄欖油適量、白胡椒粉適量、鹽少許

 ※ amy&anthony的網路日誌 - 小廚娘上菜之『照燒雞腿
   :照燒醬:味醂3大匙、醬油5大匙、糖1大匙,攪拌均勻

 ※ Cecillia 優雅過生活 - 香嫩美味的低油脂照燒雞腿
   :黑糖醬油二大匙、味霖一大匙

 ※ 東京美眉網 - 芒果布丁&草莓QQ糖&山寨烤雞&買東東
   :山寨版FRIDAY烤雞-
    醬油4大匙、可果美伍斯特醬4大匙、蕃茄醬2大匙、沙拉油*2大匙、酒2大匙、
    芥茉醬1大匙、砂糖2小匙、洋蔥泥1大匙、蒜泥1大匙、黑胡椒少許

 ※ 起司烤雞腿與香菜炒飯 - 我與紅木海岸
   :去骨去皮雞腿肉2片(300g)、Parmesan起司粉2小匙、麵粉¼杯、麵包粉½杯、蛋1顆
    醃肉料:醬油2大匙、酒1小匙、糖1小匙、薑汁水1小匙

 ※ 果味山的小湯匙:[圖解] 迷迭香烤雞丁/ 迷迭香烤羊肉
   :先將洋蔥.馬鈴薯烤15-20分,再放上雞肉烤10多分即可
 
 ※ 蘋果日報 - 南法鄉村烤雞
   :馬鈴薯3顆、雞腿2支、蒜頭8瓣、新鮮百里香3支,橄欖油、奶油、鹽、胡椒各適量

 ※ 蔥香料理 快速方便-蘋果日報-蔥烤雞翅
   :雞翅6支、蔥醬5大匙、醬油、蜂蜜各2大匙、黑胡椒少許

 ※ 蜜汁烤雞腿 - Carol 自在生活
   :雞腿5支、青蔥1支、薑2片、蒜頭2瓣
    調味料:醬油50cc、米酒2大匙、蜂蜜2大匙、蕃茄醬2大匙、黃砂糖1大匙、鹽1/2茶匙、
        辣椒粉1/4茶匙、麻油1大匙
    表面刷醬:蜂蜜適量

 ※ Joanna's Tasty Journey - [下廚囉]中式醬燒雞腿
   :8支雞腿
    醃料:兩大匙蔬菜油、少許鹽、黑胡椒、五香粉醃
    醬汁:3/4杯的海鮮醬、1/4杯不太辣的辣椒醬或甜辣椒、1/4杯米醋、1/4杯雞高湯或高湯、
    2大匙新鮮薑茸、2大顆蒜、1大匙麻油

 ※ 琵琶雞腿 @ KIKI 的家-- Q 媽咪的心靈花園
   :去骨雞腿三支
   調味料:蔥末、薑末、蒜末、甜辣醬2 T、糖 1T、蕃茄醬 2 T、醬油 2T、香油 1t

 ※ Alex&Penny甜蜜小窩 - 蜜汁烤雞翅
   :雞翅7支
    醃料:蒜2瓣、薑5小片、蔥1支(切段)、醬油2大匙、米酒2大匙、蜂蜜2大匙、麻油1大匙、
       鹽1/4小匙、糖1/2大匙、蕃茄醬2大匙
    刷醬:蜂蜜適量、白芝麻適量
 
 

 

 
 
 
 
 

沒有留言:

張貼留言

Related Posts with Thumbnails