蚵仔 (牡蠣、蠔)

oyster ['ɔɪstɚ] ['ɔɪstə]
　※　oyster的翻譯,發音,意思 - 線上英漢字典

日文：カキ／牡蠣
　※　カキ (貝) - フレッシュアイペディア

牡蠣，又稱蠔、海蠣子、硴（音同柴）、蠣黃、蠔白、海蠣子、青蚵、生蠔、牡蛤、蠣蛤。臺灣、東南亞與菲律賓等華人居住地，以及中國福建南部，多稱「蚵仔」，發音為ô-á，屬軟體動物門雙殼綱。
　※　牡蠣 - 維基百科，自由的百科全書


參考連結 :

　※　蚵仔煎 - Carol 自在生活
　　　：海山醬－在來米粉2大匙、冷水300g、味增1大匙、醬油1大匙、
　　　　　　　　蕃茄醬5大匙、醬油膏1大匙、甜辣醬1大匙、黃砂糖1大匙

　※　XO醬炒鮮蚵-懷舊料理 鹹香開胃-蘋果日報
　　　：鮮蚵150克、油條1條，蔥末、薑末、蒜末、辣椒末各5克，蠔油5c.c.、
　　　　XO醬10克、太白粉水適量

　※　台式 客家 下飯菜 爆炒燴煮 都夠味-蘋果日報-蔭豉鮮蚵
　　　：鮮蚵1斤、青蒜3支、豆豉2小匙、醬油膏2小匙、香油少許

　※　香菇肉粥配炸小菜最對味 yam天空-女人HerCafe 享樂-美食-酥炸鮮蚵
　　　：鮮蚵1包、地瓜粉適量、胡椒鹽適量

　※　A ling の 生活手扎 - 皮薄餡多的美味蚵蛋包
　　　：外皮材料如下：(約13顆)中筋麵粉3杯、鹽1小匙、滾燙沸水1杯、冷水半杯
　　　　內餡：蚵仔、蛋各適量、豬前腿絞肉400g、粉絲4把、韭菜500g、蝦皮5大匙
　　　　　　　米酒4大匙、醬油4大匙、黑、白胡椒各1/4小匙、花椒粉1小匙
　　　　　　　香油2大匙、金砂糖1小匙、胡椒鹽1大匙、鹽適量

　※　蚵仔料理 肥嫩鮮甜 | 家庭 | 副刊 | 蘋果日報 | 20101026 | 壹蘋果網絡
　　　：蚵仔明太子烘蛋：
　　　　蚵仔300克、明太子50克、起司絲20克、雞蛋2顆、橄欖油10ml
　　　　
　　　　蚵仔番茄湯：
　　　　薑絲10克、番茄2顆、地瓜粉10克、蚵仔200克、高湯800ml、鹽適量

　　　　蚵仔煎：
　　　　蚵仔50克、蔥花10克、地瓜粉15克、水150ml、大白菜絲100克、雞蛋2顆
　　　　調味醬：水50ml、味噌15克、番茄醬15克、味醂30ml

　　　　涼拌蚵仔：
　　　　蚵仔300克，地瓜粉、洋蔥末各30克，辣椒末、蒜末、香菜末各10克，
　　　　橄欖油、醬油各10ml，黃芥末、檸檬汁各少許