參考連結 :
※ ch120.8泰式酸辣海陸涼麵 @ CH 120.8
：魚露、泰式酸辣醬、現擠檸檬汁
※ amy&anthony的網路日誌 - 小廚娘上菜－紫蘇梅素涼麵
：醬汁的比例 - 柴魚高湯6：醬油1：味霖1。
※ amy&anthony的網路日誌 - 小廚娘上菜－日式胡麻涼麵
：醬汁：5大匙的胡麻醬、3大匙的醬油、3大匙的味霖、1大匙的糖、5~6大匙的冷開水
※ Cecillia 優雅過生活 - 日式冷麵線佐蕃茄芝麻沾麵醬
：日本素麵(細麵線)半包、日式調味芝麻醬半杯、蕃茄醬二大匙(最好是含有果肉的)
建議另外加入一大匙味霖以降低酸度
※ 愛家料理 - 麻醬涼麵
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※ 麻醬雞絲涼麵 - Carol 自在生活
：麻醬醬汁：白芝麻醬4大匙、熱水4大匙、醬油2大匙、烏醋2大匙、細砂糖1.5大匙、蒜頭4-5瓣
※ 哨子涼麵 - Carol 自在生活
：炸醬：豬絞肉350g、五香豆干5-6片、青蔥3-4支、蒜頭4瓣
調味料：甜麵醬4大匙、醬油2大匙、米酒2大匙、黃砂糖1.5大匙、辣豆瓣1.5大匙
※ 鮮蔬炸醬冷麵 - Carol 自在生活
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